Julebord

Vi arrangerer julebord for din bedrift, organisasjon eller vennegjeng! Hos oss får du den tradisjonelle julematen, samtidig som kjøkkensjef Mitch fra Australia introduserer nye smaker. Vi har også knallgode alternativer for vegetarianere.

 

Vinrommet vårt er fullt av nøye utvalgte flasker i alle prisklasser. Om ønskelig kan vår vinansvarlig Álvaro sette opp en pakke.

Vi kan leie ut hele lokalet alle dager, også søndag, mandag og tirsdag.

Ta kontakt på hei@dapperbistro.no for bestilling og mer informasjon.

 
Meny 1

(for selskaper over 10 pax) 

Ribbe, svidd eplepuré

Pinnekjøtt, lammekraft

Saltbakt sellerirot

 

Fenikkel, salsa verde, chili, kumquat

Svidd purre, røkt valnøttpuré, urter

Stekt kålrot, konfitert hvitløk, parmesankrem

Rosenkål, pancetta-vinaigrette, kandiserte hasselnøtter, manchego

 

Brownie-misu, kaffe, mascarpone, sjokolade

 

650,- 

 

 

Meny 2

Surdeigsfocaccia, hjemmelaget ricotta

Fennikel, kumquat, chilli, feta, salsa verde 

Sellerirot, kantarell, parmesandashi, svidd purre 

 

Lam, spinat, potet, svart hvitløk, bordelaisesaus 

Risotto, brent smør, valnøtt, gresskar, salvie, 30 mnd. lagret parmesan 

 

Brownie-misu, kaffe, mascarpone, sjokolade 

 

545,- 

 

 

(Vi trenger valg av meny, samt liste med allergener senest 3 dager før)